Bạn muốn tìm hiểu về văn hóa ẩm thực truyền thống của Đan Mạch ?
Dưới đây là tám món ăn truyền thống của Đan Mạch – hầu hết đều có những cái tên khó phát âm – chẳng hạn như smørrebrød, frikadeller, ,…
1.Món bánh mỳ (Smørrebrød)
Món bánh mì sandwich của Đan Mạch, smørrebrød, có lẽ là món ăn cổ điển nổi tiếng nhất của Đan Mạch. Smørrebrød chỉ đơn giản là một lát bánh mì lúa mạch đen với nhiều sự kết hợp khác nhau của các loại đồ ăn kèm như cá trích ngâm, thịt bò nướng và trứng phủ sốt mayo và tôm. Những món ăn trưa tiện dụng này đã được nâng cấp trong những năm gần đây và giờ đây trở nên sành điệu hơn bao giờ hết.
2. Món Stjerneskud
Stjerneskud hay ‘ngôi sao băng’ là một loại bánh mỳ ít được biết đến hơn nhưng lại xa hoa hơn và là một trong những món ăn yêu thích tuyệt đối của người Đan Mạch. Stjerneskud là một lát bánh mì lúa mạch đen với phi lê cá chim chiên, bên trên là tôm, rau diếp và trứng cá muối . Hãy thưởng thức nó theo cách đích thực của Đan Mạch, với một cốc bia lạnh và kết thúc bằng một ngụm snaps.
3. Món ăn nhanh của Đan Mạch: xúc xích
Các quầy bán xúc xích Đan Mạch là một tổ chức văn hóa và đã phục vụ những người Đan Mạch đói khát trong hơn một thế kỷ. Bạn sẽ thấy chúng rải rác khắp nơi, vì vậy hãy nhớ ghé qua một nơi và ăn nhẹ trong khi di chuyển. Hầu hết các quầy đều cung cấp cả xúc xích đỏ truyền thống cũng như các phiên bản hiện đại hơn. Nếu bạn muốn có một khung cảnh đậm chất Đan Mạch, hãy để ý những người bán xúc xích đi dọc giữa con đường chính, kéo những quầy xúc xích khổng lồ của họ từ điểm bán về nhà.
4. Món Stegt flæsk
Vài năm trước, người Đan Mạch được yêu cầu bỏ phiếu cho món ăn dân tộc của họ. Và món ăn chiến thắng, công thức thịt lợn cổ điển ‘stegt flæsk med Persillesovs’, không có gì đáng ngạc nhiên. Thịt lợn giòn với sốt rau mùi tây và khoai tây là một món ăn rất lâu đời đã chiếm được cảm tình và dạ dày của người Đan Mạch trong nhiều thế kỷ. Bạn có thể thử món ăn dân tộc của người Đan Mạch tại nhiều nhà hàng trên khắp Đan Mạch. Đây thực sự là một trong những món ăn rẻ hơn và nếu bạn trở thành một fan hâm mộ, một số nhà hàng thậm chí còn cung cấp thịt lợn ăn thỏa sức với giá cả phải chăng.
5. Bánh ngọt
Ở Đan Mạch, món bánh nếp nổi tiếng được gọi là Bánh mì Vienna (wienerbrød), vì chúng được các thợ làm bánh người Áo làm lần đầu tiên ở Đan Mạch vào những năm 1840. Tuy nhiên, bánh ngọt Đan Mạch đã trở nên phổ biến qua nhiều thế kỷ và hiện là món ăn được yêu thích nhất của người Đan Mạch. Thông thường, bạn có thể thử nhiều loại khác nhau tại các tiệm bánh trên toàn quốc. Hãy thưởng thức những chiếc bánh ngọt có tên gọi tuyệt vời là Ốc quế (kanelsnegl) hoặc Seed Snappers (frøsnapper) khi ra ngoài nhé.
6. Hàu
Bạn cũng nên thử món ngon đẳng cấp thế giới của Đan Mạch, hàu từ Limjord và Biển Bắc. Để có trải nghiệm khác thường một chút, bạn có thể tham gia chuyến đi săn hàu. Mang ủng lội nước, bạn sẽ săn hàu ở vùng nước nông. Các chuyến tham quan thường kết thúc bằng một ly rượu sâm panh trong khi bạn nếm thử sản phẩm đánh bắt trong ngày.
7. Thịt viên Đan Mạch
Thịt viên Đan Mạch (frikadeller) rất phổ biến ở Đan Mạch và được phục vụ cho cả bữa trưa và bữa tối. Theo truyền thống, thịt viên bao gồm bê và thịt lợn, bột mì, sữa, trứng, hành tây và gia vị, nhưng ngày nay có vô số phiên bản kiểu cổ điển của Đan Mạch, cũng là một loại topping smørrebrød phổ biến.
8. Bia Đan Mạch
Thực tế, bia không phải là món ăn, nhưng chúng rất hợp với các món ăn trong danh sách này.
Nhiều người liên tưởng Đan Mạch với bia, và có thể không có gì lạ khi bạn cho rằng không có quốc gia nào trên thế giới sản xuất nhiều bia như vậy so với quy mô và số lượng dân số . Ngoài Carlsberg nổi tiếng thế giới, hãy nhớ thử các loại bia được sản xuất tại địa phương tại một trong nhiều nhà máy bia nhỏ nằm rải rác trên khắp đất nước.
Nguồn: VisitDenmark
————LIÊN HỆ—————
Hotline: 0965 07 1234 – Mr. Kiên
Hotline: 0965 18 2234 – Mrs. Tâm Phạm
Email: Admin@cap-edu.vn
Website: https://cap-edu.vn
Website: https://internshipsvn.com
Page: https://www.facebook.com/Cap.edu.vn
FB Group: https://www.facebook.com/groups/internshipsvn
